Повар вагона-ресторана - Хабаровск

С 2011 года компания ООО «Напитки ТрансСервис» осуществляет деятельность по предоставлению услуг питания пассажирам в поездах дальнего следования и обеспечивает высококачественный и безопасный сервис в области предоставления продовольственных и непродовольственных товаров в пути следования.
Наша цель – сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.
Достижения этих целей мы обеспечиваем за счет:

— прямых поставок сырья и продукции от производителей, что позволяет обеспечивать минимальную стоимость услуги;
— стандартизированного разнообразного меню во всех поездах дальнего следования, отвечающего различным вкусовым предпочтениям пассажиров всех возрастов;
— четко контролируемой системы логистики и разветвленной системы складского хранения, что позволяет своевременно обеспечивать поезда свежими продуктами и сырьем

Чем предстоит заниматься:

— Приготовление блюд в вагоне-ресторане согласно меню (горячие, холодные, закуски, выпечка и десерты);
— Контроль качества продуктов и блюд на всех этапах приготовления;
— Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте;
— Чистка и контроль технического состояния кухонного инвентаря, электроплит, духовых шкафов и холодильных установок;
— Своевременное заполнение необходимой рабочей документации.

Мы предлагаем:

Вахтовый метод график подбирается индивидуально (30/30;15/15;)

— Официальное трудоустройство с первого дня работы;

— Возможность путешествовать по Стране.

Мы ожидаем от кандидата:

— Знание технологии приготовления пищи
— Знание правил СанПиН;
— Особенности работы в поезде;
— Соблюдение стандартов подачи.